中国移动通过“明厨亮灶”平台保障宝鸡群众舌尖上的安全

食品安全关系到千家万户，是人们健康的重要保障，中国移动陕西公司通过千里眼平台顺利与市互联网明厨亮灶平台对接，将食品安全做到极致，保障了宝鸡群众的舌尖安全，得到了群众的认可与称赞。

近期，中移物联网有限公司(以下简称“中移物联”)联合陕西移动宝鸡公司持续跟进“互联网+明厨亮灶”市级平台对接工作，积极与宝鸡市相关部门对接，获得“明厨亮灶”平台开放入口，完成了中国移动“千里眼”云眼卫士平台与“明厨亮灶”平台的对接，顺利将“千里眼”平台视频流数据信息推送到宝鸡“明厨亮灶”平台，为宝鸡群众“舌尖上的安全”保驾护航。

通过“明厨亮灶”平台，宝鸡市相关部门对餐饮经营单位进行在线管理，将餐饮经营单位的操作间、配菜间等关键点位和重点环节，以视频的方式展示出来，同时运用人工智能技术，实时监测、排查厨房安全隐患和从业人员违规操作并主动发起警报提醒，使餐饮经营单位后厨成为可视、可感、可知、可预警的智慧阳光厨房，为大众营造一个良好卫生的就餐环境。

据了解，自中国移动“千里眼”接入宝鸡市“明厨亮灶”平台以来，宝鸡市餐饮卫生条件得到了很大提高。中移物联、宝鸡移动协同宝鸡市相关部门，按照“试点先行、重点突破、因地制宜、逐步推进”的工作原则，运用信息化手段提升食品安全治理，推动“明厨亮灶”成为标配。截至目前，中国移动“千里眼”接入宝鸡市“明厨亮灶”平台302路，预计到年底可接入超3000路。

近年来，餐饮业“明厨亮灶”成为行业趋势，也是未来食品安全的归宿，市场规模可观。未来，中移物联将继续锻造“明厨亮灶”标杆案例，扩大省市覆盖面，持续提升发展规模，切实保障人们群众的食品安全。